05 Th3 Các dụng cụ cần phải có khi kinh doanh trà sữa

Bạn đang có ý định mở quán trà sữa, nhưng lại không biết đâu là những dụng cụ cần thiết khi mở quán trà sữa. Nếu còn phân vân thì hãy đọc hết bài viết sau đây nhé. Chai Nhựa Huy Nhất sẽ gợi ý cho bạn các loại dụng cụ pha chế và thiết bị máy móc kinh doanh trà sữa không thể thiếu. Hãy cùng xem ngay bạn nhé.

1. Dụng cụ pha chế trà sữa

1.1 Bình ủ trà

Dụng cụ mở quán trà sữa đầu tiên mà bạn cần có chính là bình ủ trà. Bởi hàng ngày bạn phải chuẩn bị một lượng lớn trà pha sẵn để phục vụ cho khách hàng vào giờ cao điểm, và để trà được bảo quản hương vị tốt nhất thì buộc phải có bình ủ trà. Chi phí đầu tư cho vật dụng này là khoảng hơn 1.000.000 VNĐ/ 1 bình 12l, một cửa hàng chỉ cần có 2 – 3 bình là đủ.

1.2 Nồi nấu trà

Nồi nấu trà là dụng cụ giúp bạn chiết nước cốt trà – nguyên liệu chính pha chế trà sữa thơm ngon, đậm vị. Sau khi hãm trà, bạn có thể dùng dụng cụ này để nấu trà sữa. Bạn nên chọn nồi nấu trà bằng sứ hoặc thủy tinh, tránh xa nồi nhôm hoặc inox. Vì các hợp chất trong trà sẽ có tác dụng với nhôm và inox, từ đó sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe. Nồi nấu trà bằng sứ có giá khoảng 300.000 VNĐ – 400.000 VNĐ/ 3 lít

1.3 Máy làm lạnh (nên cân nhắc)

Máy làm lạnh cũng là một trong những dụng cụ pha chế trà sữa hữu ích. Tuy nhiên nếu vốn dày hoặc muốn quán của mình trở nên chuyên nghiệp hơn, bạn hãy đầu tư để vừa bảo quản trà vừa phục vụ cho khách hàng khó tính những ly trà ướp lạnh ngay tức khắc. Để có máy làm lạnh bạn cần phải bỏ ra 20 triệu đồng – một khoản khá chát nên bạn cần suy xét kỹ. 

1.4 Máy làm đá 

Để bắt đầu kinh doanh thì cần những dụng cụ pha chế trà sữa nào? Thiết bị máy móc mở quán trà sữa mà bạn nên cân nhắc tiếp theo đó là máy làm đá. Vì chẳng có ly trà sữa nào mà lại không cần đá. 

Theo đó, bạn có hai lựa chọn: Một là mua đá bên ngoài hoặc đầu tư máy làm đá cho tiện lợi và nhanh chóng. 

1.5 Máy định lượng đường

Dụng cụ mở quán trà sữa tiếp theo chính là máy định lượng đường. Đây là vật dụng sẽ thay bạn pha được ly trà sữa với lượng đường thích hợp và tròn vị nhất. Nếu bạn đã có kinh nghiệm pha trà sữa ngon thì có thể sử dụng các công cụ ước lượng thủ công, sao cho ly trà sữa của bạn ngon hấp dẫn là được.

1.6 Máy đun nước nóng

Một trong những dụng cụ cần phải có khi mở quán trà sữa mà bạn không thể bỏ qua đó là máy đun nước nóng. Để rút ngắn thời gian pha trà, bạn cần phải có máy đun nước nóng, bởi nó sẽ giúp quy trình pha trà sữa diễn ra một cách nhanh chóng và an toàn hơn. Và đối với mỗi quán trà sữa thì chỉ cần 1 máy đun nước nóng là đủ.

Xem thêm một vài bí quyết để kinh doanh trà sữa thành công:

>>> Cách trang trí quán trà sữa đẹp mà đơn giản mà hút khách

>>> Cách lên menu cho quán trà sữa hấp dẫn

1.7 Bình lắc nguyên liệu

Đây là dụng cụ bán trà sữa rất cần thiết, được nhiều quán sử dụng. Ngoài ra, nó còn thường hay được gọi với cái tên rất “ngành” là Shaker. Dụng cụ này sẽ thực hiện chức năng lắc đều các nguyên liệu làm trà sữa hòa lẫn vào nhau, vừa mang lại hiệu quả cao lại vừa giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Mỗi cửa hàng cần ít nhất một bình trà sữa nhỏ.

1.8 Máy làm trân châu

Nếu bạn kinh doanh trà sữa quy mô lớn thì có thể sắm ngay cho quán của mình một chiếc máy làm trân châu tiện lợi. Dụng cụ này giúp bạn tự làm những loại trân châu khác nhau tại quán, hỗ trợ tiết kiệm thời gian và nhân công. Mỗi giờ, máy làm trân châu cho ra khoảng 5 – 6kg thành phẩm. Và chi phí đầu tư cho chiếc máy này thường rơi vào khoảng  5.000.000 – 7.000.000 VNĐ, tùy vào từng thương hiệu. Nhưng với những ai muốn tiết kiệm chi phí vốn, thì vẫn có thể chọn mua trân châu làm sẵn.

1.9 Bình xịt kem

Với dụng cụ này, bạn có thể làm topping kem tươi cho nhiều món đồ uống, tạo điểm nhấn cho thực đơn trà sữa của mình, nhờ đó mà thu hút khách hàng. Bình xịt kem tươi có thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng đơn giản, tiện lợi nên đây là dụng cụ mà các cửa hàng trà sữa, cà phê nên chuẩn bị. Chi phí cho bình xịt kem tươi từ 800.000 VNĐ – 1.000.000VNĐ/ bình.

2. Dụng Cụ Phục Vụ Trà Sữa

2.1 Ly, cốc, chai nhựa đựng trà sữa

Các loại ly, cốc, chai nhựa không đơn giản là dụng cụ đựng trà sữa mà còn tạo nên phong cách, thương hiệu nổi bật cho quán. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ly trà sữa khác nhau như ly nhựa có nút đậy hình trái tim, ly nhựa bầu, ly nhựa nắp cầu, ly giấy, ly thủy tinh, cốc có quai, bình nhựa đựng trà sữa bóng đèn,…

Tùy thuộc vào mô hình cũng như chi phí đầu tư mà bạn có thể lựa chọn loại ly phù hợp nhất. Thông thường, ly nhựa trà sữa có giá khoảng 600 – 1.000 VNĐ/ ly, tùy độ dày và dung tích hoặc 2.000 – 3.000 VNĐ/ ly nhựa nút trái tim.

2.2 Máy dập miệng cốc

Dụng cụ pha chế trà sữa cuối cùng mà bạn không thể thiếu đó là máy dập nắp. Đã kinh doanh trà sữa thành công, thì nhất định phải mua máy dập nắp, bởi nó sẽ giúp sản phẩm khi giao đến khách được đảm bảo không bị đổ ra ngoài. Cũng như đảm bảo tính thẩm mỹ, nhất là khi kinh doanh trà sữa online, thì khâu này càng phải được đảm bảo.

Có hai loại: Máy dập nắp thủ công và tự động. Giá bán khoảng 12.000.000 VNĐ cho một máy tự động. Chính vì thế, với một số dụng cụ khác bạn có thể cân nhắc nhưng với máy dập nắp thì không thể thiếu trong danh sách những dụng cụ cần thiết khi mở quán trà sữa được.

Ngoài những thiết bị trên, bạn cũng chớ quên các dụng cụ mở quán trà sữa nhỏ khác như muỗng, các loại ly với nhiều kích cỡ khác nhau, ống hút, túi nilon sử dụng khi khách có nhu cầu mua về.

Với những chia sẻ về các dụng cụ cần phải có khi kinh doanh trà sữa, Chai Nhựa Huy Nhất hy vọng rằng sẽ giúp bạn có thể xây dựng cho mình một phương pháp kinh doanh trà sữa hiệu quả nhất. Chúc bạn sớm đạt được thành công với những dự định sắp tới của mình.